Don's Prepared Foods
Don's Prepared Foods es el fabricante líder en la costa este de ensaladas gourmet preparadas, quesos cremas gourmet para untar, salsas, platos principales y más.
Don's es una empresa familiar y fabrica más de 130 productos que abarcan sus tres marcas: Don's Salads, Melanie's Medleys y Artisan Deli.
Es un madrugador que busca un trabajo estable con un horario constante?
Nuestro departamento de producción está buscando un cocinero / sanador para unirse al equipo en nuestra planta de fabricación de alimentos de Schwenksville, PA. Este es un puesto por hora, no exento, que comienza a las 3 a.m. de lunes a viernes. El candidato ideal es un jugador de equipo dinámico que ayudará a Don's a lograr nuestra misión de proporcionar productos preparados de alta calidad a nuestros clientes.
Se prefiere experiencia previa en producción/fabricación, cocción y trabajo con lotes a granel. Se proporciona capacitación en el trabajo y pago adicional por turno nocturno.
Responsabilidad laboral:
La hora de inicio para el puesto de cocinero es a las 3 a.m., de lunes a viernes (debe ser flexible con los horarios de finalización).
Asegurarse de que todos los ingredientes que requieren cocción, escaldado y enfriamiento se realicen de una manera que proteja la seguridad alimentaria, cumpla con todos los puntos críticos de control (PCC) y asegúrese de que estén documentados correctamente.
Preparar, cocinar/enfriar y etiquetar adecuadamente los ingredientes alimentarios utilizados en la producción de la línea de productos Don's Salads.
Seguir las recetas internas y los procedimientos de producción para mantener la calidad.
Descongelar todos los ingredientes necesarios para la producción de los días siguientes.
Limpiar y desinfectar a fondo la cocina, especialmente para alérgenos entre cocineros y al final del día.
Asegurarse de que todas las regulaciones del USDA, FDA, SQF y HACCP se cumplan diariamente.
Garantizar un entorno limpio y seguro
Comunicarse con el equipo de gestión de producción
Competencias:
Capacidad para leer, escribir, comprender, en inglés y seguir recetas y comprender proporciones.
Debe tener conocimientos y terminología de cocina.
Capacidad para seguir procedimientos operativos estándar (SOP).
Capacidad para seguir recetas y comprender porciones.
Capacidad para pesar y leer una báscula con precisión. Capacidad para realizar y comprender cálculos matemáticos básicos
Requisitos
Debe poder levantar constantemente de 40 a 50 libras.
El empleado permanece de pie durante largos períodos de tiempo.
La sala de cocción está caliente, las áreas de producción están refrigeradas a 34 a 38 grados.
Ser capaz de empujar, tirar y mezclar producto.
Paquete de beneficios:
Hablemos español!
Debe pasar una prueba de antecedentes penales previa al empleo y una prueba de drogas previa al empleo.
Aldon Food Corporation es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Minoría / Mujer / Orientación sexual / Identidad de género / Discapacidad / Veterano.
Horario: 3 a.m. a 11:45 a.m.
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